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波尔图协议(Porto Protocol)的在线气候辩论将瓶子的重量放在十字准线上

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玻璃在明天的世界中是否有作为葡萄酒的主要容器的位置,消费者是否仍然想要玻璃瓶?

这是在周四的《波尔图协议》上包装专家的全明星小组提出的两个紧迫问题虚拟圆桌会议Covid锁定后,此类产品首次在YouTube上启动

这些话题中的主要是长期以来一直认为瓶的重量是内部葡萄酒质量的指标,以及商业现实是否否定了采取气候行动的必要性

来自美国深红葡萄酒集团的Nicolas Quille明确要求对沉重的玻璃瓶进行重新思考

重量是城市传奇人物之一,这位酿酒师的公司在过去的几年中一直致力于将其产品的瓶子重量从g降低到g,从而减少了过程中的浪费量和碳足迹

有人告诉我们,高端买家看重一瓶酒对我来说,这不是一个有趣的问题,因为我们必须减轻酒瓶的重量只是贪婪地说我想出售我的产品,我知道这对地球来说是可怕的但是在商业上这是最好的选择

对我来说,在葡萄酒行业中任何人都可以做的重要事情是减轻玻璃瓶的重量。我不在乎是否安装了太阳能电池板,或者如果您使用重玻璃进行生物动力耕作,是否会使您付出其他任何努力,您骗自己

奎尔在泰勒的港口支持的波尔图协议组织的一系列气候对话中的第一场,在《可持续发展的葡萄酒包装中的大象》中发表了评论。

它是托管的,现在仍可在YouTube上使用,其目的是查看葡萄酒行业产出中对产品的碳足迹贡献最大的瓶子。

圣地亚哥·纳瓦罗(Santiago Navarro)是英国扁瓶生产商GarçonWines的创始人兼首席执行官,他将讨论范围从玻璃转向塑料,而PET则是全球使用最广泛的塑料

他的用回收PET rPET制成的瓶子将以某种方式进入挑战玻璃的主导地位他说

您不能将玻璃瓶轻量化以接近PET瓶。我希望玻璃生产商能做出更多努力来制造精美的醒酒器。

当被问到我们应该听消费者还是玻璃瓶重量交易时,他的回答既不是

我们应该倾听大自然的声音全球大流行是情况开始自我纠正的一个案例这是一个开胃菜主要过程正在进行中

葡萄牙玻璃制造商BAGLASS的蒂亚戈·莫雷拉·达席尔瓦(Tiago Moreira da Silva)医师的观点略有不同,他说,对较重瓶子的最终决定必须由消费者决定,而没有其他决定。

但他承认,在很多情况下,葡萄酒生产商都使用非常重的酒瓶向超市出售非常便宜的葡萄酒,我们正在谈论重量之间的差异,因此我们可以采取一些措施

会议还强调了其他一些举措,包括欧洲的一个大型项目,该项目旨在使玻璃生产商共同投资混合炉,从而减少温室气体的综合排放。

所有人都同意,过去几年来对气候行动的支持激增以及Covid的当前状况将对业界采取积极行动施加更大的压力。

来自重大新事物与Accolade合作其位于布里斯托尔的装瓶厂Accolade Park Navarro说,葡萄酒世界的美丽之一也是它的问题,我们喜欢饮用来自世界各地的葡萄酒,但我们必须运输它。我想我们都可以同意的一件事是,我们不应该采用一种适合所有情况的方法我们需要马匹参加课程男生葡萄酒我们将继续挑战玻璃的主流方法





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